熊本の阿蘇に素敵なホテルがあります。九州一の天文台、天然温泉、本格フレンチが楽しめるプチホテル森のアトリエです。森のアトリエは、星と料理とおしゃべりが
楽しめるちょっと贅沢なホテルです。
天文台の人気NO.1.が土星が良く見えることです。輪の傾きがずいぶんと開いて
きて、見やすいのが今年の土星です。しかも、珍しい白い模様「白斑」も本体に
見えるのがいいですよ。
料理も阿蘇の歴史・風土・食材・旬にこだわって創り出したオーベルジュ森の
アトリエのコース料理『阿蘇キュイジーヌ』です。『阿蘇キュイジーヌ』とは、
土地に伝わる神話のように奥深い阿蘇の魅力を料理で表現することを言います。
素材や味わいの対比と調和、そして意外性や驚きも盛り込んだシェフ渾身の料理ですよ。
コース料理も3000円から7000円まであり、シェフが旬の素材を選んで調理する日替わりメニューがいいですよ。また、お子様や赤ちゃんの料理もあるっていうところが
良いですね。さらにサイドメニューもありますよ。
ランチメニューもあるのがいいですね。普通のホテルにはランチメニューのあるところってほとんどありませんよ。
阿蘇にきたら、ぜひ泊まりたいホテルです。
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